生産地

エチオピア シダマ州 アロレサ チレ ランティチョ

品種

74112、エチオピア在来種

標高

2000m

農園名

ニグセ ゲメダ ムゲ

精製方法

ナチュラル

フレーバー

チェリー、レモン、グレープ、フローラル

チレ ウォッシングステーションのストーリー

本商品は、2020年のCup of Excellenceで優勝したニグセ ゲメダ ムゲ氏が手掛けるロットです。

チレ ウォッシングステーションは、エチオピア シダマ州に位置し、ナチュラルとウォッシュドの両方を精製できる設備を備えています。この施設はニグセ氏が所有する中で最大規模を誇ります。チェリーやレモンといった明るく爽やかな酸とフレーバーが特徴で、繊細なフローラルノートと厚みのある質感が見事なバランスを形成しています。