2024/04/21 15:49
ウガンダ ルウェンゾリ ドンキーウォッシュ アフリカンスノー ウォッシュド
生産国：ウガンダ
地 域：ウガンダ⻄部 ルウェンゾリ山脈 国立公園周辺
生産者 ブコンズ族等の小農家さん
品 種：SL14、SL28
標 高：1,200～1,800m
生産処理：ウォッシュ
クロップ（入港）：2023年3月入港
ウガンダ南西部のルウェンゾリ山脈、コンゴ民主共和国にほど近い場所の世界自然遺産にも登録されている地域のコーヒー豆で、通称「月の山」のコーヒーとも呼ばれています。良質なコーヒーが取れるリフトバレー(西リフトバレー)にちょうど位置するこの山脈地帯は、4000mを超える山々が連なり、雄大な光景が広がっています。その中でも標高が高い地域のコーヒーだけを集めました。標高が高すぎて、集荷するトラックが入れないため、小農家さんたちがいつも使っている「ロバ」(ドンキー)にコーヒーチェリーを載せて山をくだり水洗工場まで運んでいます。かつて内戦等の紛争が絶えなかったこの地方は、低級品のアンウォッシュドアラビカの産地でした。しかし、元来ここで栽培されているコーヒーの樹はケニア由来の品質の良いアラビカ種でチェリーの資質は非常に高く、この地域のみで精選されたコーヒーは、とてもクリーンで、柔らかな酸味と柑橘系の甘さが広がるとても良質なコーヒーです。
